斗度季のこだわり 3つの鮮度

こだわり:3つの鮮度


こだわり:こだわり01   食材の鮮度は料理の味を決める最も大切な要素。
斗度季には関西最大級の生け簀がお店の中心にあり、注文を受けてからさばきに入ります。ですから圧倒的に鮮度が違います
食の宝庫・瀬戸内海ならではの美味の数々をお客さまに最も美味しく味わっていただくために、皆様の「美味しい!」の為に、斗度季はとことん鮮度にこだわります。
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こだわり:こだわり02   心地よいサービスとは、お客さまのご要望を先取りして動いていくこと。
そのため、斗度季では常に目配り・気配りを怠らず、状況をとらえたタイミングのよい接客を心がけています。
元気のよさと機をとらえた対応
それが、斗度季が提供する高鮮度なサービスです。
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こだわり:こだわり03   清潔で清清しい空気が流れる空間で食べるからこそ、料理も一層美味しく感じられ、会話もはずむもの。
暗く・不衛生な空間で食べては、どんなに素晴らしいお料理もおいしさは半減してしまいます。
斗度季では居心地のいい空間で、お客さまにお食事を楽しんでいただけるようスタッフ全員が常に整理整頓・清掃を心がけ、店舗の鮮度を保っています。
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こだわり:分煙